谁的青葱岁月没有干脆面的陪伴呢,现在干脆面成了自制家庭零食

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  2019-08-02 16:04:55 韩系小懒懒美食

  干脆面

  

  By 小李彬彬

  配料:

  面粉 200克、鸡蛋 1个、水 80毫升、花生油 4大勺、蚝油 两大勺、烧烤粉 适量、孜然粉 适量

  烹饪步骤:

  1.面粉200g

  

  2.鸡蛋打成蛋液加水总共110ml

  

  3.将蛋液加入面中用压面机压细面

  

  4.分成合适的长度

  

  5.将面煮熟(劲道就好,不要太烂)

  

  6.过凉水焯一下

  

  7.将水控干净

  

  8.两入两个盆中(我想做两个口味)就做一个口味的放一个盆即可

  

  9.每盆中加入两大勺花生油

  

  10.每盆一大勺蚝油

  

  11.选择自己喜欢的调料 孜然粉啊 烧烤粉啊 番茄粉啊 海鲜粉啊 都可以 将调料和面拌匀

  

  12.装进空气炸锅或烤箱 平铺 薄薄一层不能太厚

  

  13.空气炸锅12分 200度 烤箱20分钟 200度勤观察

  

  14.将烤好的干脆面 稍晾凉

  

  15.装入盘中 完成

  

  干脆面

  

  By 小李彬彬

  配料:

  面粉 200克、鸡蛋 1个、水 80毫升、花生油 4大勺、蚝油 两大勺、烧烤粉 适量、孜然粉 适量

  烹饪步骤:

  1.面粉200g

  

  2.鸡蛋打成蛋液加水总共110ml

  

  3.将蛋液加入面中用压面机压细面

  

  4.分成合适的长度

  

  5.将面煮熟(劲道就好,不要太烂)

  

  6.过凉水焯一下

  

  7.将水控干净

  

  8.两入两个盆中(我想做两个口味)就做一个口味的放一个盆即可

  

  9.每盆中加入两大勺花生油

  

  10.每盆一大勺蚝油

  

  11.选择自己喜欢的调料 孜然粉啊 烧烤粉啊 番茄粉啊 海鲜粉啊 都可以 将调料和面拌匀

  

  12.装进空气炸锅或烤箱 平铺 薄薄一层不能太厚

  

  13.空气炸锅12分 200度 烤箱20分钟 200度勤观察

  

  14.将烤好的干脆面 稍晾凉

  

  15.装入盘中 完成